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最近心痒痒一直想做面包。
在网上看到的烘培高手网友Jess 分享的南瓜面包食谱,一看,食材很简单嘛。。。
做法看起来,也好简单噢噢。
昨天买了高筋面粉。
今天吃完晚餐就胆粗粗开工了。
大家都说搓面团很辛苦,但是一开始我真的不想投资那么多。
我心想我有打皂的底子,搓面粉应该差不远。
若是悦霖真的喜欢,再慢慢投资也不迟。
高手在另一个贴分享说,先放粉类与酵母混合,再放其他的,最后放牛油。
过程就是不断地搓搓搓,据说要搓40分钟呢!
搓了大约20分钟,才看到要加牛油。
牛油加下去的感觉怪怪,马上打电话给高手。
高手说“吓?你现在做面团啊?做么酱夜的?”
我心想有什么问题呢?
高手接着说“我快手快脚全程做完都要3个小时,你第一次做。。至少要四个小时吧。还要等它烘咧!”
我看着墙上接近9点的时钟,再看看我的小可爱烤箱。。
我知道,我今晚没得睡了。。。。
最新报告:
因为我的小可爱烤箱没得调温度,第一批很快烤焦了。
第二批出炉时还okok可以吃。
simon说:“dear dear 厉害奴! 让我三更半夜都有热烘烘的面包吃。”
我说:“这个烤箱太小了,烤不好。我要买烤箱!”
simon说:“我们可以用信用卡的分数去换一个”
我说:“不要!那个也不够好,我要。。。”
simon马上紧张起来,才做第一次,才半成功,就说要买好的烤箱了。。。
最新新报告:
当我拿出第三批烘得最漂亮但还是很丑的面包出来时。
simon一脸期待地说“很漂亮~~”
simon真善良。。。。
我要留给悦霖明天做早餐吃!
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